До уваги всіх поціновувачів кави


Опубліковано: 04.10.2015 в 14:50

kava (38)

Всім відома історія про те, як вперше придумали зварити каву: кози об’їли плоди з рослини і почали після цього бадьоро скакати. Після того, як була знайдена причина такої бадьорості, напій поширився світом і привніс в різні країни свої традиції.

В УКРАЇНІ. Перші згадки про каву в Україні датуються 1672 роком – саме в цей період в Кам’янець-Подільському турки відкрили першу кав’ярню. Львів по-справжньому розпробував цей напій тільки в XVIII столітті. У місто кава потрапляла не тільки зі Сходу (наприклад, з Туреччини), але і з Відня, де галичанин Юрій Кульчицький 1683 року відкрив кав’ярню “Під синьою фляжкою”. Його заклад дав поштовх популяризації кави в багатьох європейських країнах, хоча, звичайно, наступ кава вела давно і по всіх фронтах.

[b]З Близького Сходу – в Європу[/b]
З’явившись в країнах Близького Сходу, кава завойовувала любов усіх соціальних верств. Так, в 1555 році в Константинополі відкрилася перша кав’ярня. Тут же існувала і придворна посада – кавовар.

К внеманию всех любителей кофе! составляем памятку кофемана


К внеманию всех любителей кофе! составляем памятку кофемана


К внеманию всех любителей кофе! составляем памятку кофемана

ІТАЛІЯ. Поступово напій “мігрував” до Європи. Сталося це в 1592 році. Саме тоді лікар з Італії Пропер д’Альпіно повернувся з Єгипту на батьківщину і зробив записи про кавовому дереві і його зернах. І вже через якихось 20 років у Венеції з’явилася перша європейська кав’ярня. А в наш час в Неаполі відкрили факультет кави, де навчають всім тонкощам створення напою.

ГРЕЦІЯ. Грецькі традиції кавування теж досить старі. Греки обожнюють кавову пінку: якщо на сватанні потенційному нареченому подали каву без пінки – весілля не буде. Грецька кава – дуже обсмажена, тонкого помелу і досить солодка.

ФРАНЦІЯ. Французи в різний час доби п’ють різну кави: на сніданок – каву з молоком, в обід – еспресо, а ввечері – з різноманітними лікерами.

СКАНДИНАВСЬКІ КРАЇНИ. Скандинави займають друге після італійців місце за кількістю споживаннякави. Вони постійно носять з собою термоси з цим напоєм. А в Копенгагені є так званий район Латте з величезною кількістю кав’ярень.

НАПІЙ НАТХНЕННЯ

Оскільки кава бадьорить, вона стала ще й предметом поклоніння з боку людей творчих. Їй, як прекрасній дівчині, присвячували картини і пісні, поеми та театральні твори. Так, в Парижі в 1703 році були видані кантати, які славили каву. Трохи пізніше поет Пікандр напише жартівливу новелу. У ній йдеться про те, що внаслідок заборони вживати каву починаються мор і смута, але вони відразу ж припиняються, як тільки заборону зняли. Йоганн Себастьян Бах написав одноактну оперету, також звану кантатою №211, про батька, який намагався відучити свою дочку від пристрасті до кави.

У число відомих кавоманів входили Оноре де Бальзак і Вольтер, Федір Шаляпін і Йосип Бродський, Наполеон Бонапарт і Карл Лінней, Петро І та Катерина ІІ, Сальвадор Далі і Віктор Гюго, Анна Ахматова і Жорж Санд.
У наш час з кавових зерен роблять мозаїки, а міцно завареним напоєм малюють полотна.

Погода, Новости, загрузка...

Прокоментуй!

Додати коментар

Ім´я:
E-mail:
Website:
Коментар:

Схожі публікаціїповернутися на головну

«Бонус Плюс» від ПриватБанку надає можливість кожному тернополянину отримати значну знижку при розрахунку карткою

«Бонус Плюс» від ПриватБанку надає можливість кожному тернополянину отримати значну знижку при розрахунку карткоюПрокоментуй!

На Тернопільщині продовжує активно збільшуватися кількість партнерів – учасників програми «Бонус Плюс» від ПриватБанку, що надають індивідуальну знижку клієнтам в рамках акції “Більше бонусів”.  Відтепер мешканці та гості Тернопільщини можуть не тільки скуштувати смачну піцу, випити філіжанку кави у кав’ярні, придбати товари чи послугами, але й заощадити на цьому більше, ніж зазвичай.

Школярі Тернополя отримуватимуть щомісячні стипендії

Школярі Тернополя отримуватимуть щомісячні стипендіїПрокоментуй!

Спеціально створена конкурсна комісія визначатиме кращих учнів шкіл Тернополя, які будуть отримувати щомісячні іменні стипендії від Тернопільської міської ради.

Тернополяни, які мають пільги, субсидій не отримуватимуть

Тернополяни, які мають пільги, субсидій не отримуватимутьПрокоментуй!

Зобов’язання з відшкодування частини вартості спожитого газу бере на себе держава шляхом надавання споживачам субсидій та пільг. Однак споживачі мають пам’ятати: пільги не надаватимуться, якщо домогосподарство вже отримує субсидію.

У ПриватБанку Тернополя пройшов перший «літній» випускний юних банкірів

У ПриватБанку Тернополя пройшов перший «літній» випускний юних банкірівПрокоментуй!

Цього року ПриватБанк у Тернополі реалізував експеримент – заняття в БізнесШколі для дітей під час літніх канікул. Усі діти, власники Карт ЮНІОРА, що виявили бажання, протягом перших двох місяців літа плідно працювали, навчались фінансової

Тернополяни мають шанс зробити фотосесію у стилі VOGUE‬

Тернополяни мають шанс зробити фотосесію у стилі VOGUE‬Прокоментуй!

Для цього варто поспішити, нагадує натхненниця проекту у Тернополі Наталя Процик, адже фотосесія відбудеться вже незабаром – 26 липня. Відтак звязатися із координаторами проекту необхідно не пізніше п’ятниці, 22 липня. Як каже Наталя, станом на

читати далі
pbs
SH_RAMKA
Січень 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
« Сер    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
baner_ato

Контактна інформація

Соціальні мережі